Dîner du réveillon du Nouvel An Au Glow @ glow bar+art, Geneva [31 décembre]

Dîner du réveillon du Nouvel An Au Glow


19
31
décembre
19:00 - 23:59

 La page de l’événement
glow bar+art
47, Quai Wilson, 1201 Geneva, Switzerland
Ambiance chic et cozy au coin des cheminées du Glow Lounge pour un menu d’exception, avec musique live et soirée dansante.

MENU
Saumon grillé-mariné
Marinated-grilled salmon
Chouquette parfumée à la truffe blanche
Choux pastry with white truffle flavour
«Vol-au-vent» de volaille Suisse
Swiss chicken “vol-au-vent”

Religieuse de foie gras et figue,
pistaches et crumble cacao
Duck foie gras religieuse with fig,
pistachios and cocoa crumble

Noix de Saint-Jacques et sole,
risotto crémeux à la truffe noire, émulsion Champagne
Sea scallops and sole,
creamy risotto with black truffle, Champagne emulsion

Côte de veau sauce aux poivres rares,
artichauts et pommes dauphinoise légèrement gratinées
Veal chop with three peppercorns,
artichokes and grilled Dauphinoise potatoes

Brillat-Savarin et Sainte-Maure-de-Touraine
confit de myrtilles et éclats de noisettes
Brillat-Savarin and Sainte-Maure-de-Touraine cheese
blueberry confit and hazelnut chunks

Etoile vanillée aux fèves d’Equateur
Vanilla star with cocoa beans from Equator

LIVE MUSIC

CHF 225 pp

RESERVATIONS:
> [email protected]
> +41 22 906 65 24
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